Selain bakteri Lactobacillus bulgaricus, jenis mikroorganisme lain yang dapat dimanfaatkan dalam pembuatan keju adalah ……
A. Saccharomyces cerevisiae
B. Penicillium camembertii
C. Acetobacter xylinum
D. Neurospora crassa
Selain bakteri Lactobacillus bulgaricus, jenis mikroorganisme lain yang dapat dimanfaatkan dalam pembuatan keju adalah ……
Bagikan
Tinggalkan jawaban
Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.
Proses pembuatan keju dapat memanfaatkan beberapa mikroorganisme yaitu Lactobacillus bulgaricus, Penicillium camembertii, Lactobacillus casei, Propionibacterium shermanii, dan Streptococcus lactis.
Jawaban : B