Selain bakteri Lactobacillus bulgaricus, jenis mikroorganisme lain yang dapat dimanfaatkan dalam pembuatan keju adalah ……
A. Saccharomyces cerevisiae
B. Penicillium camembertii
C. Acetobacter xylinum
D. Neurospora crassa
Selain bakteri Lactobacillus bulgaricus, jenis mikroorganisme lain yang dapat dimanfaatkan dalam pembuatan keju adalah ……
Pertanyaan-pertanyaan Terkait
Anda harus login untuk menambahkan jawaban.
Proses pembuatan keju dapat memanfaatkan beberapa mikroorganisme yaitu Lactobacillus bulgaricus, Penicillium camembertii, Lactobacillus casei, Propionibacterium shermanii, dan Streptococcus lactis. Jawaban : B
Proses pembuatan keju dapat memanfaatkan beberapa mikroorganisme yaitu Lactobacillus bulgaricus, Penicillium camembertii, Lactobacillus casei, Propionibacterium shermanii, dan Streptococcus lactis.
Jawaban : B
Lihat lebih sedikit